Brötchen, en langage vernaculaire du Grand Est français, ce sont des petits pains. Ce solo est fait de petites cellules, répétées et modulées, où la musique improvisée mêle les idiomes du jazz à la musique contemporaine et à la musique populaire. Les sons cohabitent sans aucun, au point de rasséréner quelques cœurs, de faire tourner quelques têtes.

Recréé en septembre 2025 pour les Journées du Matrimoine (ici l’onde – cncm x pointbreak), ce solo s’articule autour d’un set de batterie et divers éléments percussifs augmentant le set de batterie usuel (xylophone et bouillottes). Ce solo est produit par .pointbreak et soutenu par le dispositif transfrontalier jazzPropulsionWOMEN, permettant d’approfondir l’écriture de Brötchen au contact de percussionnistes comme Yuko Oshima, Michael Griener, Yann Joussein ou Taiko Saïto.